Boek
Nederlands

Het atelier van de chocolatier

Het Atelier van de Chocolatier biedt meer dan 270 eenvoudige, concrete en praktische recepten die het volledige spectrum aan confiserie bestrijken (van bonbons en truffels tot snackbars...). Bereidingen met een korte, middellange of lange houdbaarheid, geïnspireerd op de vijf kleuren chocolade van Callebaut en uitgevoerd in verschillende chocoladesoorten. De trotse groep Callebaut Chef

Titel
Het atelier van de chocolatier
Auteur
The proud collective of Callebaut chefs
Taal
Nederlands
Uitgever
Tielt: Lannoo, 2022
592 p.
Verschijningsdatum
13-10-2022
ISBN
9789401488624 (hardback)